La Maison Roussiau propose depuis 1980 une large sélection de champagnes pour toutes les envies. Aujourd’hui, accompagné de sa femme Estelle et de sa fille Camille, Emmanuel Roussiau vous permet de commander en ligne ses différentes bouteilles de champagne.

Un savoir-faire familial depuis 1980

Emmanuel Roussiau, producteur de champagne, a développé son savoir-faire il y a plus de 40 ans à Neuville-sur-Seine près de Troyes dans le département de l’Aube. Il s’emploie à créer des vins uniques qu’il élabore dans les règles de l’art. Après une production méticuleuse, le raisin gorgé de soleil et se développant sur un terroir exceptionnel peut alors donner son nectar caractéristique.

Depuis quelques années, Emmanuel Roussiau continue d’exercer les métiers de viticulteur et producteur de champagne en famille, aux côtés d’Estelle, sa compagne, et de leur fille Camille, à qui il a transmis sa passion pour la viticulture.

Nos cépages pour du champagne d’exception

C’est à Neuville-sur-Seine près de Troyes, dans le département de l’Aube, qu’Emmanuel Roussiau, producteur de champagne, a développé son savoir-faire, il y a plus de 40 ans. Sur nos 8 hectares de vignes, nos cépages de champagne dominants sont le Pinot Noir, le Chardonnay, le Meunier, l’Arbane et bien d’autres encore. À chaque cépage de champagne correspond une couleur de raisin, une forme de grappe et de feuilles.

En fonction des conditions météorologiques, de la nature du sol et d’autres facteurs, les cépages de champagne peuvent varier. Nos assemblages diffèrent d’une gamme de champagnes à l’autre pour proposer des vins aux caractéristiques variées et ainsi répondre aux goûts de chacun.

Nous vous proposons une large gamme de champagnes pour tous les goûts ! Du brut millésimé au ratafia en passant par le demi sec, vous pouvez être sûr de trouver la bouteille de champagne qu’il vous faut ! Vous pouvez commander en ligne votre champagne et vous faire livrer directement chez vous dans les meilleurs délais.

Des champagnes pour toutes les envies

Vous retrouverez sur notre boutique en ligne des champagnes produits dans la plus stricte tradition. Passionnée par la vigne, notre famille vous propose des champagnes brut, des champagnes demi-sec, des champagnes rosés, des champagnes millésimés, mais aussi des ratafias ou du marc champenois.

Des bouteilles avec différentes contenances

En demi bouteille, en bouteille de 75cl ou de 70cl, mais aussi en magnum, vous pourrez trouver le champagne qu’il vous faut pour toutes les occasions. Nous vous assurons une parfaite qualité de nos champagnes et une livraison sécurisée dans les meilleurs délais !

Étiquettes personnalisables en ligne pour champagne

Nous vous proposons aussi de réaliser des étiquettes personnalisables sur nos bouteilles de champagne. Que ce soit pour un mariage, une crémaillère, un départ en retraite, un anniversaire, vous pourrez offrir ou vous offrir une belle bouteille de notre production en intégrant une photo ainsi qu’un message personnalisé.

Pour une dégustation de champagne qui fait trémousser vos papilles de plaisir tout en valorisant vos plats, quelques conseils peuvent faire la différence. Nous sommes heureux de partager avec vous notre passion pour le champagne et sommes impatients de vous faire découvrir notre univers. Commandez votre champagne dès maintenant et laissez-vous tenter par nos vins effervescents produits près de Troyes dans l’Aube.

Pour l’apéritif préférez un champagne extra brut ou brut

À l’apéritif, le champagne extra brut ou brut est de mise pour réveiller les papilles et les préparer au repas qui va suivre. Les ratafias, marcs de champagne et fines champenoises (eaux-de-vie) sont aussi appréciés en digestif, en apéritif ou en cocktail.

Du champagne pour accompagner vos poissons

Les poissons d’eau douce se marient idéalement avec le champagne extra brut ou brut. Les poissons de mer appelleront volontiers un champagne brut non millésimé, équilibré entre raisins blancs et raisins noirs.

Accompagnez vos différentes viandes

Les vins de champagne bruts, millésimés ou non, mais toujours riches en pinots (Pinot Noir, Pinot Meunier) sont les meilleurs partenaires des viandes blanches. Le champagne rosé accompagne avec succès le bœuf et l’agneau.

Un accord parfait avec vos desserts

Un champagne sec ou demi-sec, étant plus doux et plus sucré, s’accordera parfaitement avec les notes sucrées du dessert. Optez alors pour la Douceur Sucrée ou la Gourmandise Scintillante.